El Gobernador Departamental y la Secretaría de Turismo entregó 24 trajes típicos representativos de la cultura ancestral isleña a las matronas de las Fair Tables de San Andrés como parte de las acciones del programa turismo comunitario; un proceso que busca empoderarlas y legitimarlas apreciando y reconociendo su valor como maestras de los saberes tradicionales de la gastronomía típica y cultural.
Con estos trajes nuestras matronas estarán uniformadas para resaltar su oferta gastronómica en sus Fair Tables; esta estrategia liderada por el Mandatario Isleño, Everth Hawkins Sjogreen, por medio de la Secretaría de Turismo, elevará su estatus como emprendimientos gastronómicos con un enfoque cultural en el marco de establecer una ruta gastronómica donde nuestros visitantes tendrán una guía turística física por medio de la cual conocerán su ubicación, qué productos pueden degustar al pasar por alguno de estos puntos de venta y por que es importante la presencia de estas mujeres matronas y sus mesitas del sabor para la economía local, la conservación de las tradiciones culinarias ancestrales y la cultura del paladar.
